ہری مرچ پاکستانی کھانوں کا لازمی جزو
ہے ??و نہ صرف ذائقہ بڑھاتی
ہے ??لکہ صحت کے لیے بھی بے شمار فوائد رکھتی ہے۔ یہ چھوٹی سبز سبزی وٹامنز اور منرلز سے بھرپور ہے۔
ہری مرچ میں وٹامن سی کی مقدار بہت زیادہ ہ
وتی ہے ??و قوت مدافعت بڑھانے میں مدد دیتی ہے۔ اس کے علاوہ اس میں وٹامن اے، آئرن، پوٹاشیم اور میگنیشیم جیسے اہم غذائی اجزا پائے جاتے ہی
ں۔
ہری مرچ کا تیز ذائقہ کیپسائسن نامی مرکب کی وجہ سے ہوتا
ہے ??و جسمانی میٹابولزم تیز کرتا ہے۔ یہ وزن کم کرنے میں معاون ثابت ہوتا
ہے ??ور خون میں شکر کی سطح کو متوازن رکھتا ہے۔
پاکستانی کھانوں میں ہری مرچ کا استعمال بہت وسیع ہے۔ یہ سالن، اچار، چٹنی اور سلاد کی لازمی جز ہے۔ تازہ ہری مرچ کا پسٹ مصالحوں میں استعمال کیا جاتا
ہے ??بکہ خشک مرچ پاؤڈر کی صورت میں ہر گھر میں موجود ہوتا ہے۔
ہری مرچ کے باقاعدہ استعمال سے خون کی گردش بہتر ہ
وتی ہے ??ور دل کی صحت پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جلد کی صحت کو بہتر بناتے ہی
ں۔
ہری مرچ کو اعتدال میں کھانا چاہیے کیونکہ ضرورت سے زیادہ استعمال معدے میں تکل
یف ??ا باعث بن سکتا ہے۔ اسے اپنی روزمرہ خوراک کا حصہ بنانا صحت مند زندگی کی جانب اہم قدم ہے۔
ہری مرچ قدرتی طور پر دستیاب یہ قیمتی سبزی نہ صرف
ہم??رے کھانوں کو لذیذ بناتی
ہے ??لکہ
ہم??ری مجموعی صحت کے لیے بھی اہم کردار ادا کرتی ہے۔
